{"id":1377,"date":"2017-12-12T10:38:46","date_gmt":"2017-12-12T08:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/?p=1377"},"modified":"2017-12-13T08:02:01","modified_gmt":"2017-12-13T06:02:01","slug":"poroporukka-opin-tiella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/2017\/12\/12\/poroporukka-opin-tiella\/","title":{"rendered":"Poroporukka opin tiell\u00e4"},"content":{"rendered":"

Karoliina Majuri, agrologi (AMK), projektisuunnittelija, Luonnonvara-ala, Lapin ammattikorkeakoulu <\/em><\/p>\n

Kirsi Muuttoranta, MMT, projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6, Luonnonvara-ala, Lapin ammattikorkeakoulu <\/em><\/p>\n

Lataa PDF-tiedosto<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Porotalous on tunnetusti vahva osa Lapin imagoa. Itse elinkeinonharjoittamisen erityispiirteet sen sijaan ovat v\u00e4hemm\u00e4n tunnetut. Kaikilla poroilla on omistaja, kaikki poronomistajat taas kuuluvat johonkin paliskuntaan. Paliskunnat ovat maantieteellisesti rajattuja alueita, osuuskuntatyyppisi\u00e4 poronhoidon ty\u00f6yksik\u00f6it\u00e4. Vaikka poromies omistaa ja hankkii elantonsa omasta porokarjastaan, hoidetaan varsinaiset poronhoitoty\u00f6t yhdess\u00e4, paliskuntana. Poronhoito on erityinen ja perinteinen lappilainen elinkeino, joka perustuu verkostoille.<\/p>\n

Porotalous Lapin AMKissa<\/h2>\n

Lapin ammattikorkeakoululla on porotalouden korkea-asteen koulutusvastuu. Porotalousosaaminen onkin keskeinen osa maaseutuelinkeinojen koulutusohjelman agrologiopiskelijoiden opintoja. Osa opiskelijoista on suoraan poroperheist\u00e4 tulevia, porotalousosaamistaan syvent\u00e4vi\u00e4 opiskelijoita, jotka tulevat ty\u00f6llistym\u00e4\u00e4n esimerkiksi porotalousyritt\u00e4jin\u00e4. Kouluttamisvastuu koskee kuitenkin laajempaa ryhm\u00e4\u00e4 kuin suoraan porotalouden parissa toimivat: porotalouden tuntemusta tarvitaan pohjoisessa useilla eri aloilla.<\/p>\n

Lapissa toimivilla agrologeilla ja my\u00f6s mets\u00e4talousinsin\u00f6\u00f6reill\u00e4 tulee olla porotalouden tuntemusta. Toimintaymp\u00e4rist\u00f6n ollessa yhteinen, maaseudun ja mets\u00e4talouden parissa ty\u00f6skentelevien on omattava ymm\u00e4rryst\u00e4 porotaloudesta.<\/p>\n

Lapin AMKissa porotalouden opetusta toteutetaan tiiviiss\u00e4 yhteisty\u00f6ss\u00e4 toisen asteen oppilaitosten kanssa. Lapin ammattiopistolla on elintarvikepuolen osaamista, josta tulevaisuuden poronlihan tuottajat ja jalostajat hy\u00f6tyv\u00e4t opinnoissaan. Saamelaisalueen koulutuskeskuksen opetusteurastamossa agrologiopiskelijat p\u00e4\u00e4sev\u00e4t oppimaan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n ty\u00f6ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4 teurastusty\u00f6n eri vaiheet. Saamelaisalueen koulutuskeskuksen kanssa on kuluneena kev\u00e4\u00e4n\u00e4 k\u00e4ynnistynyt ESR-rahoitteinen Porukkaoppi-koulutushanke.<\/p>\n

Hankkeessa kehitet\u00e4\u00e4n elinkeinon tarpeisiin perustuvaa koulutustapaa, joka voidaan r\u00e4\u00e4t\u00e4l\u00f6id\u00e4 eri kohderyhmille. Hankkeen yksi t\u00e4rke\u00e4 tavoite on sujuvoittaa opiskelijan siirtymist\u00e4 koulutusasteelta toiselle. Toisen asteen ja AMKin v\u00e4linen yhteisty\u00f6 on edennyt aikaisempaa konkreettisemmaksi v\u00e4yl\u00e4opintojen my\u00f6t\u00e4. V\u00e4yl\u00e4opinnot tarkoittavat sit\u00e4, ett\u00e4 toisen asteen opiskelija voi suorittaa tiettyj\u00e4 AMK-opintoja ja aloittaa AMK-opintonsa suoraan toiselta vuosikurssilta. Opintojen suunnittelussa huomioidaan elinkeinossa olevat osaamis- ja kehittymistarpeet. T\u00e4t\u00e4 varten poroelinkeinon edustaja, Paliskuntain yhdistys, on mukana hankkeessa yhteisty\u00f6kumppanina.<\/p>\n

Koulutuksen ja elinkeinon yhteisty\u00f6t\u00e4<\/h2>\n

Suoraa elinkeinoyhteisty\u00f6t\u00e4 Porukkaoppi-hankkeessa toteutetaan pilotoimalla koulutusta poroteurastamoissa. Hanke vastaa poroteurastajien koulutustarpeeseen muuttuvien s\u00e4\u00e4d\u00f6sten maailmassa, miss\u00e4 osaamista on yll\u00e4pidett\u00e4v\u00e4 jatkuvasti. Lapin AMK, Paliskuntain yhdistys sek\u00e4 Saamelaisalueen koulutuskeskus tekev\u00e4t tiivist\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4, jonka tavoitteena on tiivist\u00e4\u00e4 erilaiset k\u00e4yt\u00e4nteet teurastustoiminnan hyv\u00e4ksi toimintamalliksi. Sen avulla saadaan selville teurastusketjun erilaiset riskit ja tarvittaessa kehitt\u00e4\u00e4 toimintaa niiden minimoimiseksi. Koulutus on keski\u00f6ss\u00e4 toiminnan kehitt\u00e4misess\u00e4.<\/p>\n

Poroteurastajien koulutuksessa haastavaa on teurastamoverkoston hajanaisuus: vajaa parikymment\u00e4 teurastamoa k\u00e4sitt\u00e4v\u00e4 verkosto kattaa koko poronhoitoalueen, eli noin kolmasosan koko Suomen pinta-alasta. Teurastajien v\u00e4linen yhteisty\u00f6 ja eri teurastamoilla oleviin hyviin k\u00e4yt\u00e4nteisiin tutustuminen on vaikeaa porojen teurastussesongin yht\u00e4aikaisuuden, v\u00e4limatkojen ja kiivaan ty\u00f6tahdin vuoksi \u2013 kaikki resurssit kuluvat oman ty\u00f6n hoitamiseen. Kiire ty\u00f6ss\u00e4 vaikuttaa my\u00f6s motivaatioon oppia lis\u00e4\u00e4 ja kehitt\u00e4\u00e4 ty\u00f6tapoja. Kuluttajien lis\u00e4\u00e4ntyv\u00e4t vaatimukset asettavat korkeat odotukset lopputuotteen laadulle, joka ei saa k\u00e4rsi\u00e4 rivakasta ty\u00f6tahdista. Poronlihalla onkin -ansaitusti- korkea laatumielikuva.<\/p>\n

Kokemuksia hankkeen alkuvaiheesta<\/h2>\n

On ollut ilahduttavaa huomata, miten v\u00e4yl\u00e4opintomahdollisuus her\u00e4tt\u00e4\u00e4 jo nyt kiinnostusta opiskelijoissa. Oppilaitosten yhteisty\u00f6 porotalouden opinnoissa on hedelm\u00e4llist\u00e4 johtuen siit\u00e4, ett\u00e4 tutkintoon johtavaa opetusta annetaan vain kahdessa oppilaitoksessa eik\u00e4 isoja yhteisty\u00f6verkostoja tarvita, vaikka niiss\u00e4kin on omat etunsa. Yhteisty\u00f6t\u00e4 on koulujen v\u00e4lill\u00e4 tehty aiemminkin, mutta ei n\u00e4in j\u00e4rjestelm\u00e4llisesti. Hankkeessa k\u00e4yd\u00e4\u00e4n l\u00e4pi tarkoin kummankin koulun opetussuunnitelmat. Tavoitteena on kehitt\u00e4\u00e4 opetusta siten, ett\u00e4 opiskelija saa koulusta ty\u00f6kalut, joiden avulla h\u00e4n p\u00e4rj\u00e4\u00e4 hyvin ty\u00f6el\u00e4m\u00e4ss\u00e4. Oppilaitosten ja elinkeinon v\u00e4linen yhteisty\u00f6 helpottaa kartoittamaan alan oleelliset osaamistarpeet, joihin opetus voidaan kohdentaa.<\/p>\n

Porukkaoppi-hankkeen ty\u00f6paikkakierrokset ovat her\u00e4tt\u00e4neet kiinnostusta kent\u00e4ll\u00e4. Parhaimmillaan teurastusty\u00f6n ohessa k\u00e4yt\u00e4v\u00e4t keskustelut ovat saaneet ty\u00f6ntekij\u00e4t katsomaan ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4\u00e4n ulkopuolisin silmin ja laukaisseet konkreettisia kehitt\u00e4mistoimia. Kuitenkin oman toimintaymp\u00e4rist\u00f6n tuttuus voi usein rajoittaa kehittymist\u00e4. Sen vuoksi on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4 saada tietoa oman toimintaymp\u00e4rist\u00f6n ulkopuolelta ja tehd\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4 muidenkin kuin vain oman ty\u00f6porukan kanssa. Yhteisty\u00f6 luo verkostoja, joiden avulla aktiiviset toimijat l\u00f6yt\u00e4v\u00e4t toisensa. N\u00e4iden verkostojen avulla elinkeino kehittyy eteenp\u00e4in hankkeen potkaistessa ensimm\u00e4isen kiven kohti alarinnett\u00e4. Koulutus toimii vierivien kivien vauhdittajana.<\/p>\n

 <\/p>\n

Asiasanat: maaseutuelinkeinot, koulutus, porotalous, osaamiskartoitus<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porukkaoppi-hanke vastaa poroteurastajien koulutustarpeeseen muuttuvien s\u00e4\u00e4d\u00f6sten maailmassa, jossa osaamista on yll\u00e4pidett\u00e4v\u00e4 jatkuvasti. Lapin AMK, Paliskuntain yhdistys sek\u00e4 Saamelaisalueen koulutuskeskus tekev\u00e4t yhteisty\u00f6t\u00e4 tiivist\u00e4\u00e4kseen erilaiset k\u00e4yt\u00e4nteet teurastustoiminnan hyv\u00e4ksi toimintamalliksi.<\/p>\n","protected":false},"author":1658,"featured_media":1440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[115203,110188],"tags":[110194,115184,54578,110376,94,115158,42987,17802],"class_list":["post-1377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-3-2017","category-puheenvuoro","tag-arktinen-alue","tag-elintarvikkeet","tag-hankkeet","tag-kilpailukyky","tag-koulutus","tag-luonnontuotteet","tag-verkostoituminen","tag-yrittajyys"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/files\/2017\/12\/Majuri-Muuttoranta-puheenvuoro-Lumen-lehti-3-2017-e1513083266744.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7X4tP-md","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1658"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1377"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1438,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions\/1438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}