{"id":1381,"date":"2017-12-12T10:49:22","date_gmt":"2017-12-12T08:49:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/?p=1381"},"modified":"2017-12-18T07:28:26","modified_gmt":"2017-12-18T05:28:26","slug":"sivuvirrat-raaka-aineeksi-kala-ja-porotalous-osaksi-lapin-kirtotaloutta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/2017\/12\/12\/sivuvirrat-raaka-aineeksi-kala-ja-porotalous-osaksi-lapin-kirtotaloutta\/","title":{"rendered":"Sivuvirrat raaka-aineeksi \u2013 kala- ja porotalous osaksi Lapin kiertotaloutta"},"content":{"rendered":"<p><em>Petri Muje, FM, projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6, Teollisuuden ja luonnonvarojen osaamisala,\u00a0 <\/em><em>Lapin ammattikorkeakoulu<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.lapinamk.fi\/loader.aspx?id=c80508d3-9ba0-4096-bfca-757d0b2cf032\">Lataa PDF-tiedosto<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lapin puhtaasta luonnosta saadaan ensiluokkaisia raaka-aineita, joiden hy\u00f6dynt\u00e4minen ja mahdollisimman tehokas paikallinen jatkojalostus edist\u00e4v\u00e4t paikallistaloutta tarjoamalla ty\u00f6t\u00e4. Osana jatkojalostuksen kehitt\u00e4mist\u00e4 edistet\u00e4\u00e4n my\u00f6s biotalouden sivuvirtojen hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 raaka-aineina, lannoitteina tai energial\u00e4hteen\u00e4. Alkutuotannon raaka-aineet ovat p\u00e4\u00e4omaa, jonka tehokas hy\u00f6dynt\u00e4minen on kest\u00e4vien tuotantoratkaisujen edellytys.<\/p>\n<p>Suomi on jo nyt yksi maailman johtavista kiertotalousmaista tehokkaan mets\u00e4talouden ja -teollisuuden ansiosta. Lapin kiertotalousosaaminen on huomioitu my\u00f6s valtakunnallisesti &#8211; kansallisen kiertotalouden tiekartan vuonna 2016 laatinut SITRA on my\u00f6nt\u00e4nyt rahoituksen Kemiin perustettavalle erityisesti teolliseen kiertotalouteen keskittyv\u00e4lle kierto- ja biotalouskeskukselle, jonka perustajina toimivat Digipolis, Kemin kaupunki ja Lapin ammattikorkeakoulu. Aiemmin vuonna 2014 Euroopan komissio valitsi lapin modernin klusterikehitt\u00e4misen Euroopan mallialueeksi luonnonvarojen kest\u00e4v\u00e4ss\u00e4 jalostamisessa.<\/p>\n<p>Lapin ammattikorkeakoulun tekniikan ja luonnonvarojen osaamisalueella kiertotalous on nostettu yhdeksi strategisen kehitt\u00e4misen painopistealueeksi sek\u00e4 opetuksessa ett\u00e4 TKI-toiminnassa. T\u00e4m\u00e4 panostus on jo n\u00e4kyviss\u00e4 Kemin teollisen kierto- ja biotalouskeskuksen perustamisen ohella mm. alkavissa hankkeissa.<\/p>\n<h2>Poro ja sis\u00e4vesikala Lapin elintarvikealan kehitt\u00e4misen keski\u00f6ss\u00e4<\/h2>\n<p>Sis\u00e4vesikalastuksessa ja kalanviljelyss\u00e4 sek\u00e4 Lapille ominaisessa porotaloudessa on n\u00e4hty potentiaalia my\u00f6s maakunnan elintarviketalouden kehitt\u00e4mishankkeissa \u2013 esim. ASE-hankkeen arktisessa \u00e4lykk\u00e4\u00e4ss\u00e4 maaseutuklusterissa ja kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2017 julkistetussa lapin elintarvikeohjelmassa ne on nostettu elintarvikesektorin painopisteraaka-aineiksi yhdess\u00e4 viiden muun raaka-aineen kanssa. Kannattavassa elintarviketuotannossa tulee huomioida my\u00f6s sivuvirtojen ja bioj\u00e4tteen tehokas hy\u00f6dynt\u00e4minen \u2013 t\u00e4m\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 niin toiminnan kaupallisen kannattavuuden kuin toiminnan kest\u00e4vyyden ja imagonkin kannalta.<\/p>\n<p>Vuositasolla Lapin kalataloudessa syntyy sivutuotteita ja bioj\u00e4tett\u00e4 varovasti arvioiden 600 tonnia. Porotalouden osalta vastaava arvio on yli 2\u00a0000 tonnia ja riistael\u00e4imist\u00e4 hirven osalta 900 tonnia. Kokonaisuudessaan kala-, poro- ja riistatalouden sivuvirroissa ja bioj\u00e4tteess\u00e4 puhutaan vuositasolla siis varovastikin arvioiden reilusti yli 3 miljoonasta kilosta. T\u00e4st\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 hy\u00f6dynnet\u00e4\u00e4n nykytasolla lemmikkiel\u00e4inten ruokana, nahkatuotannossa, biokaasun tuotannossa ym. selv\u00e4sti alle 10 %. Tiedot sivuvirtojen ja bioj\u00e4tteen m\u00e4\u00e4rist\u00e4, hy\u00f6dynt\u00e4misest\u00e4 ja k\u00e4sittelyst\u00e4 perustuvat kuitenkin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 varsin karkeisiin arvioihin.<\/p>\n<p>Biotalouden sivuvirtojen hy\u00f6dynt\u00e4misen haasteena ovat mm. alkutuotannon hajaantumien ymp\u00e4ri Lappia (pienet paikalliset sivuvirtam\u00e4\u00e4r\u00e4t) ja voimakkaat vuodenaikaisvaihtelut mm. pyynti- ja teurastuskausien keskittyess\u00e4 tiettyihin ajankohtiin sek\u00e4 ko. tekij\u00f6ist\u00e4 johtuvat logistiikan haasteet. Sivuvirtojen aiempaa tehokkaampi hy\u00f6dynt\u00e4minen vaatii alan liiketoimintamallien uudistamista ja yhteisty\u00f6t\u00e4 yli toimialarajojen.<\/p>\n<h2>Bioj\u00e4te osaksi kiertotaloutta<\/h2>\n<p>Lapin ammattikorkeakoulu toimii p\u00e4\u00e4partnerina 1.11.2017-28.2.2019 toteutettavassa \u201d<strong>Bioj\u00e4tteest\u00e4 raaka-aineeksi \u2013 kala- ja porotalous osaksi kiertotaloutta<\/strong>\u201d \u2013hankkeessa, jossa toteuttajina ovat mukana my\u00f6s Kemin digipolis ja VTT. Lapin alueellinen hanke on saanut yhdess\u00e4 Keski-Suomen ja J\u00e4rvi-Suomen alueellisten hankkeiden kanssa rahoitusta SITRAn kest\u00e4v\u00e4n alueellisen ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n rahoitushausta (<a href=\"https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote?publisherId=1898&amp;releaseId=64477280\">https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote?publisherId=1898&amp;releaseId=64477280<\/a>) \u2013 n\u00e4m\u00e4 hankkeet t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t pilottialueena toimivan Ahvenanmaan maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6n hankerahoituksella toimivaa hanketta. Lapissa hanke toteuttaa osaltaan my\u00f6s ASE-hankkeen maaseutuklusterin ja Lapin elintarvikeohjelman tavoitteita. Hankkeessa tehd\u00e4\u00e4n l\u00e4heist\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4 my\u00f6s Lapin ammattikorkeakoulun luonnonvara-alan kiertotalousopetuksen kehitt\u00e4mishankkeiden ja k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n opetuksen kanssa \u2013 opiskelijat osallistuvat hankkeen toteutukseen ja ker\u00e4tt\u00e4v\u00e4 materiaali vied\u00e4\u00e4n tuoreeltaan my\u00f6s tulevaisuuden kiertotalousosaajien opetukseen.<\/p>\n<p>Lapin ammattikorkeakoulu vastaa hankkeessa mm. poro-, kala- ja hirven osalta riistatalouden sivuvirtojen m\u00e4\u00e4rien, jakeiden, alueellisen ja ajallisen jakauman sek\u00e4 t\u00e4m\u00e4nhetkisen k\u00e4yt\u00f6n selvitt\u00e4misest\u00e4. Digipolis kehitt\u00e4\u00e4 hankkeessa biotalouden ja teollisten sivuvirtojen synergiaan liittyv\u00e4\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4 yli toimialarajojen ja t\u00e4h\u00e4n liittyen uusia liiketoimintamalleja. VTT tuo hankkeeseen teknist\u00e4 (mm. sivuvirtojen vaihtoehtoisen hy\u00f6dynt\u00e4mismenetelm\u00e4t) ja ekosysteemimallien osaamista. Hankkeessa tullaan tuottamaan tietoa Lapin kala-, poro- ja riistatalouden sivuvirroista digitaalisessa kaikille avoimessa muodossa ja kvalitatiivinen ekosysteemimalli, jonka avulla voidaan arvioida, onko mallinnettavissa vaihtoehtoisissa arvoketjuissa kaikki tarvittavat toimijat.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Asiasanat: Lappi, kiertotalous, biotalous, sivuvirrat, bioj\u00e4te, poro, kala<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Biotalouden sivuvirtojen hy\u00f6dynt\u00e4misen haasteena ovat mm. alkutuotannon hajaantumien ymp\u00e4ri Lappia, vuodenaikaisvaihtelut ja logistiikan haasteet. Sivuvirtojen aiempaa tehokkaampi hy\u00f6dynt\u00e4minen vaatii alan liiketoimintamallien uudistamista ja yhteisty\u00f6t\u00e4 yli toimialarajojen.<\/p>\n","protected":false},"author":1658,"featured_media":1412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[115203,4234],"tags":[110194,110378,115184,54578,43350,115164,110376],"class_list":["post-1381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-3-2017","category-artikkeli","tag-arktinen-alue","tag-biotalous","tag-elintarvikkeet","tag-hankkeet","tag-kestava-kehitys","tag-kiertotalous","tag-kilpailukyky"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/files\/2017\/12\/Muje-teema-artikkeli-Lumen-lehti-3-2017.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7X4tP-mh","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1658"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1381"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1514,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1381\/revisions\/1514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}