{"id":316,"date":"2016-04-26T07:45:31","date_gmt":"2016-04-26T04:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/?p=316"},"modified":"2016-09-28T14:12:38","modified_gmt":"2016-09-28T11:12:38","slug":"alykkaat-ratkaisut-luomukeruualueiden-hyodyntamisessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/2016\/04\/26\/alykkaat-ratkaisut-luomukeruualueiden-hyodyntamisessa\/","title":{"rendered":"\u00c4lykk\u00e4\u00e4t ratkaisut luomukeruualueiden hy\u00f6dynt\u00e4misess\u00e4"},"content":{"rendered":"

Lataa PDF-tiedosto<\/a><\/p>\n

Reeta Sipola, agrologi (ylempi AMK), projektisuunnittelija, Teollisuuden ja luonnonvarojen osaamisala, Lapin AMK<\/em><\/p>\n

Suomessa luonnonvaraisten raaka-aineiden kuten marjojen, kasvien ja sienten keruuta luomukeruuseen sertifioiduilta alueilta on potentiaalia kehitt\u00e4\u00e4 nykyist\u00e4 selv\u00e4sti laajemmaksi toiminnaksi. Nykyisin t\u00e4t\u00e4 olemassa olevaa resurssia ei viel\u00e4 hy\u00f6dynnet\u00e4 t\u00e4ydess\u00e4 laajuudessa, vaikka edellytyksi\u00e4 toiminnan kehitt\u00e4miseen on.<\/p>\n

Suomi luomukeruun k\u00e4rkimaana<\/h2>\n

Paikallisella tasolla metsien luomusertifiointi voi monien mielest\u00e4 tuntua turhalta, sill\u00e4 luonnon puhtaus on suomalaisille kuluttajille itsest\u00e4\u00e4nselvyys. My\u00f6sk\u00e4\u00e4n maatilat eiv\u00e4t viel\u00e4 osaa n\u00e4hd\u00e4 luomualueiden hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 yhten\u00e4 mahdollisena tuotantosuuntana. Maailmanmarkkinoilla tilanne on kuitenkin toinen. Luomumarkkinoiden v\u00e4hitt\u00e4iskaupan arvo on l\u00e4hes 83 miljardia euroa ja markkinat ovat edelleen kasvussa.<\/p>\n

Kansainv\u00e4lisess\u00e4 vertailussa Suomi on luomukeruun globaali suurvalta, mik\u00e4 on erityisesti Lapin, Koillismaan ja Kainuun laajojen sertifioitujen luomukeruualueiden ansiota. Suomen 11,6 miljoonaa hehtaaria on maailman suurin tilastoitu luomukeruualue, joka k\u00e4sitt\u00e4\u00e4 l\u00e4hes kolmanneksen koko maailman luomukeruualueista Seuraavassa kuviossa (kuvio 1) on esitetty Suomen osuus maailman luomukeruualueista.<\/p>\n

\"Kuvio<\/a><\/p>\n

Kuvio 1<\/strong>. Suomen ja muun maailman luomukeruualueet. (FiBL & IFOAM 2015, Marsi 2015)<\/p>\n

Kuluttajille tutumpaan viljelyluomuun verrattuna luomukeruualueiden perustaminen vaatii huomattavasti v\u00e4hemm\u00e4n panostusta. Esimerkiksi peltoviljelyss\u00e4 luomuun siirtyminen voi tarkoittaa totuttujen toimintatapojen muuttamista, nykyisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden k\u00e4yt\u00f6n lopettamista, korvaavien aineiden etsimist\u00e4, uusien k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6jen opettelemista sek\u00e4 mahdollisesti laitehankintoja.<\/p>\n

Luomukeruualueeksi hyv\u00e4ksymiseen vaaditaan, ett\u00e4 alueella ei torjuta juurik\u00e4\u00e4p\u00e4\u00e4 urealla, tehd\u00e4 kemiallista hein\u00e4ntorjuntaa glyfosaatilla, eik\u00e4 lannoiteta metsi\u00e4 muilla kuin luomuhyv\u00e4ksytyill\u00e4 lannoitteilla. N\u00e4ill\u00e4 kriteereill\u00e4 luomukeruualueeksi Suomen mets\u00e4-, kitu- ja joutomaista soveltuu jo valmiiksi noin 99 % ilman, ett\u00e4 tarvitsee luopua mist\u00e4\u00e4n nykyisist\u00e4 toimintatavoista tai tehd\u00e4 kalliita investointeja. Suomella on siten k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4\u00e4n merkitt\u00e4v\u00e4 resurssi jonka hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 on mahdollista lis\u00e4t\u00e4 huomattavasti nykyisest\u00e4, sill\u00e4 luomuun on sertifioitu vasta noin 30 % siihen kelvollisista alueista. Kynnyksen\u00e4 luomukeruun laajemmalle hy\u00f6dynt\u00e4miselle on joustavan ja k\u00e4ytt\u00e4ji\u00e4 palvelevan sertifiointimenetelm\u00e4n kehitt\u00e4minen.<\/p>\n

Luomukeruun sertifiointimenetelm\u00e4n kehitys merkitt\u00e4v\u00e4ss\u00e4 roolissa<\/h2>\n

Luomukeruun valvontak\u00e4yt\u00e4nn\u00f6t on kehitetty 2000 \u2013luvun alussa silloisen toimintaymp\u00e4rist\u00f6n antamilla edellytyksill\u00e4 ja pohjautuen viljelyluomun malleihin. Nykyisin valmiudet luomuvalvonnassa tarvittavan tiedon s\u00e4hk\u00f6iseen keruuseen ja siirt\u00e4miseen sek\u00e4 k\u00e4sittelyyn ovat merkitt\u00e4v\u00e4sti kehittyneet.<\/p>\n

Sertifiointij\u00e4rjestelm\u00e4n kehitt\u00e4miseksi Lapissa on hanketoiminnan tuella pilotoitu vuosina 2013 \u2013 2014 uutta, selvitysty\u00f6t\u00e4 rationalisoivaa toimintamallia joka perustuu maanomistajien oman aktiivisuuden sijaan kolmannen osapuolen toteuttamaan riskinarviointimenettelyyn. Uusittu selvitysmalli mahdollistaa sen, ett\u00e4 luomualueiden ulkopuolelle j\u00e4\u00e4v\u00e4t vain ne alueet, jotka aidosti ovat luomuun kelpaamattomia.<\/p>\n

Sertifiointimenetelmien ero on selv\u00e4sti havaittavissa seuraavista esimerkkikartoista. Kuviossa (kuvio 2.) on esitetty aikaisempi luomukeruualueiden selvitysmenetelm\u00e4, jossa maanomistajan (tai h\u00e4nen edustajansa) antamia tietoja puuttuu. Luomukeruualueen ulkopuolelle j\u00e4\u00e4v\u00e4t alueet on merkitty karttaan punaisella, ja niist\u00e4 suuri osa olisi valvontakriteerien perusteella luomukelpoista. Kuvioissa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t luomukeruualueiden karttaotteet ovat Lapin 4H-piiri \/ Suomen 4H-liiton selvityksen pohjalta editoitu Maanmittauslaitoksen karttapohja aineiston p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n

\"Kuvio<\/a><\/p>\n

Kuvio 2.<\/strong> Luomukeruualueen karttaote Posiolta, aikaisempi selvitystapa. (Peltola & Vuorela 2014)<\/p>\n

Seuraavassa kuviossa (kuvio 3.) saman alueen luomukeruualuetietojen selvitys on tehty uudella menetelm\u00e4ll\u00e4, jossa viranomaistahojen v\u00e4linen tietojenvaihto on kattavampaa. Luomukeruualueen ulkopuolelle j\u00e4\u00e4v\u00e4t ainoastaan ne alueet, jotka aidosti eiv\u00e4t kuulu luomuun. Kehitysty\u00f6st\u00e4 huolimatta uudetkin luomualueiden kartat ovat saatavissa edelleen vain paperiversioina tai s\u00e4hk\u00f6isesti pdf-muodossa.<\/p>\n

\"Kuvio<\/a><\/p>\n

Kuvio 3<\/strong>. Luomukeruualueen karttaote Posiolta, uusi selvitystapa (Peltola & Vuorela 2014)<\/p>\n

Luomukeruu nykyaikaistuu teknologialla ja yhteisty\u00f6ll\u00e4<\/h2>\n

Teknologian kehitys ja paikkatietoaineistojen saatavuuden helpottuminen luovat mahdollisuuksia uusiin ratkaisuihin my\u00f6s luomukeruualueiden selvitt\u00e4misess\u00e4 ja luonnon eri k\u00e4ytt\u00f6muotojen yhteensovittamisessa. Julkisen hallinnon tietoj\u00e4rjestelmien yhteensopivuuden kehitt\u00e4minen luo edellytyksi\u00e4 s\u00e4hk\u00f6isten luomukeruukarttojen laatimiselle, kunhan yhteisty\u00f6t\u00e4 eri viranomaistahojen kanssa saadaan edelleen kehitetty\u00e4.<\/p>\n

Tieto yksityismetsiss\u00e4 toteutetuista, valtion tukemista luomusertifiointiin vaikuttavista lannoituksista on saatavissa Mets\u00e4keskuksen kautta. Mets\u00e4keskuksella on kuitenkin rajoituksia siihen, miss\u00e4 muodossa ja kenelle se voi tietoja eteenp\u00e4in luovuttaa. S\u00e4hk\u00f6inen tiedonsiirto ei ole toistaiseksi ollut mahdollista luomukeruualueiden selvitt\u00e4mist\u00e4 varten, ja t\u00e4m\u00e4 on merkitt\u00e4v\u00e4sti vaikeuttanut luomukeruualueiden laajenemista. S\u00e4hk\u00f6inen tiedonsiirto on k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 joidenkin mets\u00e4nomistajatahojen kanssa teht\u00e4v\u00e4ss\u00e4 tiedonsiirrossa, mutta suuri osa tiedoista siirret\u00e4\u00e4n viel\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 manuaalisesti mik\u00e4 vaikeuttaa luomukeruualueiden laajentamista.<\/p>\n

Lakia Suomen mets\u00e4keskuksen mets\u00e4tietoj\u00e4rjestelm\u00e4st\u00e4 ollaan p\u00e4ivitt\u00e4m\u00e4ss\u00e4. P\u00e4ivitt\u00e4misess\u00e4 pyrit\u00e4\u00e4n mets\u00e4varatiedon aikaisempaa vapaampaan jakamiseen, ja t\u00e4m\u00e4 voi avata mahdollisuuksia my\u00f6s alueiden luomukelpoisuuden m\u00e4\u00e4rittelyss\u00e4 tarvittavan tiedon aikaisempaa helpompaan saatavuuteen. Luomukeruun kehitt\u00e4misen kannalta t\u00e4m\u00e4 on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4 ja ajankohtainen kysymys joka tulee huomioida lain p\u00e4ivitt\u00e4misess\u00e4.<\/p>\n

S\u00e4hk\u00f6inen tieto luomustatuksesta yhdistettyn\u00e4 paikkatietoon avaa t\u00e4ysin uusia mahdollisuuksia esimerkiksi marja-alan toiminnan kehitt\u00e4miselle. K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 kehitys voi tarkoittaa esimerkiksi luomukeruun mobiilisovelluksen luomista. Alueittain ker\u00e4tt\u00e4vien satom\u00e4\u00e4rien seurantatietojen kerrytt\u00e4minen luo mahdollisuuksia toiminnanohjausj\u00e4rjestelm\u00e4lle, jonka avulla yritykset voivat nykyist\u00e4 tehokkaammin seurata ja kehitt\u00e4\u00e4 prosessejaan. My\u00f6s poimijoiden n\u00e4k\u00f6kulmasta reaaliaikainen tiedonsaanti tehostaa ty\u00f6skentely\u00e4 ja siten parantaa ansaintamahdollisuuksia.<\/p>\n

Reaaliaikaisten sijaintitietojen k\u00e4yt\u00f6n my\u00f6t\u00e4 maastossa toimimisen turvallisuuden lis\u00e4\u00e4ntyminen on marja-alan yritysten n\u00e4kemyksen mukaan merkitt\u00e4v\u00e4 mobiilin teknologian tuoma hy\u00f6ty. Marja-alan lis\u00e4ksi kiinnostusta luomukeruualueiden mobiilin tiedon hy\u00f6dynt\u00e4miseen on my\u00f6s luontoon pohjautuvia palveluja tuottavilla matkailuyrityksill\u00e4, jotka n\u00e4kev\u00e4t luomutiedon tarjoamisen asiakkaitaan kiinnostavana tietona.<\/p>\n

Teknologian tuomien uusien mahdollisuuksien hy\u00f6dynt\u00e4misen lis\u00e4ksi \u00e4lyk\u00e4st\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 on luonnonraaka-aineiden jalostusasteen nostaminen. Kotimainen teollisuus on viime vuosina lis\u00e4nnyt marjojen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 ja markkinoille on saatu uusia tuotteita kuten marjajauheita, kuivattuja marjoja, marjansiemen\u00f6ljyj\u00e4, kosmetiikkatuotteita, gl\u00f6gej\u00e4 ja lik\u00f6\u00f6rej\u00e4. Ruotsissa tuotekehitykseen ja markkinointiin on kuitenkin panostettu Suomea enemm\u00e4n. Jalostamatonta mets\u00e4marjaa vied\u00e4\u00e4nkin meilt\u00e4 yh\u00e4 enemm\u00e4n naapurimaahan, jossa sen synnytt\u00e4\u00e4 ty\u00f6paikkoja jalostusketjuun ja raaka-aineen arvo nousee jalostuksen my\u00f6t\u00e4. T\u00e4h\u00e4n kehitykseen vaikuttavat osaltaan my\u00f6s maiden erilaiset kuljetustuet, mutta Suomessa tulee panostaa nykyist\u00e4 enemm\u00e4n tuotekehityksen ja markkinoinnin edist\u00e4miseen.<\/p>\n

Elinkeinoja tukeva, luonnon eri k\u00e4ytt\u00f6muotoja yhteen sovittava ja paikallisten raaka-aineiden hy\u00f6dynt\u00e4miseen \u00e4lykk\u00e4it\u00e4 ratkaisuja tarjoava osaaminen on kova vaatimus jota ei voida toteuttaa yhdell\u00e4 reseptill\u00e4. Merkitt\u00e4v\u00e4 kehitys edellytt\u00e4\u00e4 eri alojen osaamisen yhdist\u00e4mist\u00e4 ja vuoropuhelua. Lapin AMKin osaamisalojen v\u00e4lisell\u00e4 yhteisty\u00f6ll\u00e4 voidaan tukea luonnonvarojen kest\u00e4v\u00e4n k\u00e4yt\u00f6n edist\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u00e4hteet<\/h2>\n

Elo, J. 2015. Luomuliitto. Elintarvikeasiantuntijan, Kansainv\u00e4lisen luomuj\u00e4rjest\u00f6 IFOAMin EU-ryhm\u00e4n neuvoston Suomen edustajan haastattelu 24.2.2015.<\/p>\n

FiBL & IFOAM 2016. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2016. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) Frick, Switzerland & International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn, Germany.<\/p>\n

Inspire-sihteerist\u00f6, Maanmittauslaitos & Olavi K\u00f6ng\u00e4s (toim.) 2014. Kansallinen paikkatietostrategia 2016 – Paikkatiedon paikka. Maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6n julkaisuja 4\/2014. Helsinki.<\/p>\n

Kaila, A. & Ihalainen, A. 2014. Mets\u00e4varat. Teoksessa A. Peltola (toim.) Mets\u00e4tilastollinen vuosikirja 2014. Mets\u00e4ntutkimuslaitos. Sastamala: Tammerprint Oy. 33.<\/p>\n

Marsi 2015. Luonnonmarjojen ja \u2013sienten kauppaantulom\u00e4\u00e4r\u00e4t vuonna 2015. Maaseutuviraston julkaisusarja: Raportteja ja selvityksi\u00e4. ISBN 978-952-453-925-8 (Verkkojulkaisu) 3\/2016. Maaseutuvirasto. Sein\u00e4joki.<\/p>\n

MMM 2014. Lis\u00e4\u00e4 luomua! Hallituksen luomualan kehitt\u00e4misohjelma ja luomualan kehitt\u00e4misen tavoitteet vuoteen 2020. Maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6. Juvenes Print.<\/p>\n

Moisio, S. 2015. Kiina on t\u00e4rkein suomalaisen mets\u00e4mustikan vientimaa. Arktiset Aromit ry 24.03.2015. Viitattu 13.4.2016 http:\/\/www.arktisetaromit.fi\/sitenews\/view\/-\/nid\/337\/ngid\/1\/language_code\/fi\/<\/a>.<\/p>\n

M\u00e4kitalo, I. 2015. Pro Agria. Luonnontuotetoimialakehitt\u00e4j\u00e4n haastattelu 6.2.2015.<\/p>\n

Peltola, R. & Vuorela, E. 2014. Luomukeruualueiden sertifiointi – selvitysprosessin kehitys \u2013 riskienhallintasuunnitelma. Loppuraportin liite. Teoksessa E. Vuorela (toim.) Keruuluomun valvontak\u00e4yt\u00e4nt\u00f6jen ajantasaistamisen selvityshanke Luomu-Lappi, loppuraportti. Lapin 4H-piiri, Suomen 4H \u2013liitto.<\/p>\n

Pirkonen, J. 2015. Suomen mets\u00e4keskus. Esittelij\u00e4n haastattelu 14.4.2015.<\/p>\n

Ristioja A. 2015a. Luonnontuotealan toimialap\u00e4\u00e4llik\u00f6n haastattelu 22.4.2015.<\/p>\n

Sahota, A. 2014. The Global Market for Organic Food & Drink. Teoksessa H. Willer & J. Lernoud. (toim.) The World of Organic Agriculture, Statistics and Emerging Trends 2014. FiBL-IFOAM Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). Bonn. 127 \u2013 131.<\/p>\n

 <\/p>\n

Asiasanat: luomutuotanto, luonnontuotteet, ker\u00e4ilytuotteet, paikkatietoj\u00e4rjestelm\u00e4t<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Luomumarkkinoiden v\u00e4hitt\u00e4iskaupan arvo on jo l\u00e4hes 83 miljardia euroa ja kasvaa. Kansainv\u00e4lisess\u00e4 vertailussa Suomi on luomukeruun globaali suurvalta.<\/p>\n","protected":false},"author":1658,"featured_media":259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[683798,110187],"tags":[115158,115160],"class_list":["post-316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1-16","category-teema-artikkeli","tag-luonnontuotteet","tag-paikkatietojarjestelmat"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/files\/2016\/04\/Teema-artikkeli-Reeta-Sipola-Lumen-verkkolehti.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7X4tP-56","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1658"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":439,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions\/439"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/media\/259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/lumenlehti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}