Ennen tradenomiopintojani olen ker\u00e4nnyt ty\u00f6kokemusta p\u00e4\u00e4asiassa matkailu- ja ravintola-alalta. Aiemmalta koulutukseltani olen tarjoilija.<\/p>\n
Ennen opintojani ty\u00f6skentelin useammassa paikallisessa ravintolassa, kahvilassa ja matkailuyrityksess\u00e4 p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti tarjoilijana. T\u00e4m\u00e4 alahan on todella laaja, ja perinteisen ruuan p\u00f6yt\u00e4\u00e4n kantamisen lis\u00e4ksi olen sek\u00e4 valmistanut ruokia, ett\u00e4 suunnitellut s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisi\u00e4 tilauksia ja ruokalistan sis\u00e4lt\u00f6\u00e4.<\/p>\n
Ravintola-ala on opettanut kiireensietokyky\u00e4, mukautumista tilanteeseen ja asiakaspalvelutaitoja. Parhaaseen sesonkiin on mahtunut 16-tuntisia ty\u00f6p\u00e4ivi\u00e4, joista rauhallisia hetki\u00e4 on ollut vain ennen ja j\u00e4lkeen ravintolan avaamisen, sek\u00e4 hiljaisempia p\u00e4ivi\u00e4, jolloin on saanut keskitty\u00e4 enemm\u00e4n yksitt\u00e4iseen kohtaamiseen sek\u00e4 yll\u00e4pitot\u00f6ihin. Parhaimmillani koen olevani pieness\u00e4 kiireess\u00e4, olen hyv\u00e4 hahmottamaan kokonaiskuvaa enk\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00e4 kiireen tuntua ihoni alle.<\/p>\n
Olen ty\u00f6skennellyt miltei kaikissa eri ravintoloiden muodoissa, rennommalla otteella baarissa ja kes\u00e4terassilla, sek\u00e4 hienommin \u00e0 la cartessa, unohtamatta perinteist\u00e4 lounasravintolaa. Urani ravintola-alalla olen aloittanut muistotilaisuuksissa.<\/p>\n
Mieleenj\u00e4\u00e4neit\u00e4 tilanteita on ollut muun muaassa matkailuj\u00e4\u00e4nmurtajalla ty\u00f6skentely, kun laivan j\u00e4\u00e4n murtamisen aiheuttamassa t\u00e4rin\u00e4ss\u00e4 tarjoiltiin vadilta ruokaa, ruokailuaika oli hyvin tarkkaan m\u00e4\u00e4ritetty ja tahti todella nopea. Tiimin piti toimia hyvin yhteen, virheisiin tai harha-askeliin ei juuri varaa j\u00e4\u00e4nyt. Tunnelma oli kiireinen, mutta iloinen.<\/p>\n
P\u00e4\u00e4llimm\u00e4isen\u00e4 ravintola-alalta onkin j\u00e4\u00e4nyt mieleen hyv\u00e4 yhteishenki.<\/p>\n
Aloitin ty\u00f6nteon jo todella nuorena enoni el\u00e4mysmatkailuyrityksess\u00e4. Kasvoimme serkkujeni kanssa lapsista nuoriksi aikuisiksi tuon yrityksen mukana, vastuun kasvaessa i\u00e4n mukana. Se antoi hieman ty\u00f6nteon makua, opetti ottamaan vastuuta ja kyll\u00e4h\u00e4n se itse ansaittu raha tuntui paljon vain saatua paremmalta.<\/p>\n
Kyseisess\u00e4 el\u00e4mysmatkailuyrityksess\u00e4 tarjottiin asiakkaille sadunkaltaista el\u00e4myst\u00e4, seikkailua mets\u00e4n keskell\u00e4. Suurin osa asiakkaista oli ulkomaalaisia turisteja, joiden kanssa kommunikoitiin osittain ilman yhteist\u00e4 kielt\u00e4. Ongelmat tulivat silti aina selvitetyiksi, ja ainut mieleen j\u00e4\u00e4nyt kerta, kun asiakkaalle on j\u00e4\u00e4nyt huono mieli, oli kun (lapsi)asiakas ei saanutkaan kotiin viemisiksi yht\u00e4 pienist\u00e4 esiintyjist\u00e4mme \ud83d\ude42<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 ty\u00f6kokemus on tuonut varmuutta ihmisten kohtaamiseen, luottamukseen siihen, ett\u00e4 vaikka en puhuisi samaa kielt\u00e4 t\u00e4ydellisesti, pystymme silti saavuttamaan yhteisymm\u00e4rryksen.<\/p>\n
Mit\u00e4 tulevaisuus tuo, on viel\u00e4 auki. Toivon tekev\u00e4ni t\u00f6it\u00e4 henkil\u00f6st\u00f6teht\u00e4viss\u00e4, mutta digimarkkinointiakaan ei ole t\u00e4ysin poissuljettu. Unelmaty\u00f6ni t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 olisi yhdistelm\u00e4 digimarkkinointia, ty\u00f6hyvinvointiin painottuvaa suunnittelua ja asiakaspalvelua.<\/p>\n