Monthly Archives: February 2014

Vuoden 2014 tastingit

Vuoden 2014 maistelutilaisuudet

 15.2.2014 Vuoden 2013 punaviinifinalistit ja leikkelelautanen

* Te Kairanga Runholder Pinot Noir, 2012, (Hento maku!)

* Viña Pedrosa Crianza, 2010, (Voimakas)

* Norton Privada, 2010, (Ylivoimainen voittaja ja hienostunut makuelämys tanskalaisen juuston Gamle Olen kanssa!)

28.3.2014 Kuha ja viini

* Cuvée Jean-Baptiste Riesling Letzenberg, 2012, (Petroolinmausta pitäville)

* Rocca del Dragone Falanghina, 2012, (Ylivoimainen voittaja kuhan kanssa)

* Xenius Semi Seco, (Liian makea teemaan sopivaksi)

16.8.2014 Kansallinen joenpäivä, paikallista ruokaa, ranskalaisia viinejä Haaparannalla

* Pouilly Fume Loire, 2013 (Kuiva,  alkupalojen kanssa)

* Domaine Combier Cuveé Laurent, Crizes Hermitage, 2012 (Hirvifileen kanssa hyvä valinta)

* Coteaux De Travers Reserve AOC Rasteau, 2011 (Poronpaistin kera, voimakas aromi)

* Pineau Charen, 10 vuotta varastoitu (makea, sopi hillojen ja valkosuklaan kanssa)

3.10.2014 Kiinalaista ruokaa: härkää (mieto ja väkevämpi), kevätkääryleitä, rypäleet

* Sauvignon Blanc listalta, Chile (kevätkääryleiden kera)

* Shirah+Cabernet, Espiritude, Chile, 2013 (yleisviini)

* Primitivo, Passitivo, Italia, 2011 (Primitivo ja härkä – huippuyhtälö)

31.10.2014 Hirvikäristys: (Velin hirviporukan ampumasta hirvestä Sirpan paloittelemana!)

* Ogier Côtes du Rhône, Gentilhomme, Ranska, 2012 (Kantarellikeitolle sopiva ja hirvelle)

* Belleruche Rouge, Ranska, 2013 (Hyvä hirven kanssa, ei sopiva kantarellikeiton kera)

* Château Venus, Ranska, 2011 (Hirvi ja tämä viini sopii)

21.11.2014 Joulupöytä

* African Passion Cabernet Sauvignon Merlot, Etelä-Afrikka, 2013 (rosolli, etikkaiset, piparkakku)

* Tussoc Jumper Tempranillo, Espanja, (kinkku, karjalanpaisti, maksalaatikko)

* Vistamar Chardonnay, Chile, (lohi, yleisviini joulupöytään)