{"id":114,"date":"2023-10-26T10:39:17","date_gmt":"2023-10-26T07:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/?page_id=114"},"modified":"2023-10-31T15:13:01","modified_gmt":"2023-10-31T13:13:01","slug":"opetukset-muualta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/opetukset-muualta\/","title":{"rendered":"Opetukset muualta"},"content":{"rendered":"\n<p>Yleisen\u00e4 tietona on hyv\u00e4 tiet\u00e4\u00e4 laitosten\/tahojen roolit:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>El\u00e4intuottaja. Kasvattaa el\u00e4imi\u00e4 tuottaen teurasel\u00e4imi\u00e4. Voi olla my\u00f6s suoramyyj\u00e4.<\/li>\n\n\n\n<li>Teurastamo. Lahtaa el\u00e4imen, suolistaa ja irrottaa turkin\/nahan. Tuottaa ruhon ja sis\u00e4elimien paketin.<\/li>\n\n\n\n<li>Leikkaamo. Pilkkoo ruhon tuotteiksi kuluttajalle ja kaupoille.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">NettiFarmi ja ProAbattoir (ID-import)<\/h4>\n\n\n\n<p>NettiFarmi on ilmainen maatilaohjelmisto. ProAbattoir on teurastamoille suunniteltu ohjelmisto. Ohjelmat tuottaa ID-import Oy.<\/p>\n\n\n\n<p>Ohjelman toiminnassa mielenkiintoista oli maatilaohjelmiston ja teurastamon ominaisuuksien yhteisk\u00e4ytt\u00f6. Saman alustan sis\u00e4ll\u00e4 eri roolien yhteisk\u00e4ytt\u00f6. Yhden ohjelmakokonaisuuden rakenteella eri vaiheet (maatila, teurastamo). Ohjelman esittelyn aikana tulleita ominaisuuksia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hinnasto. P\u00e4ssi ja karitsa sek\u00e4 rasvaisuus voivat sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 eri hintoja. Ohjelmassa hinnat voi m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 vapaasti. Hinnaston saa pdf-muodossa<\/li>\n\n\n\n<li>Nettifarmi-ohjelmassa el\u00e4imet voi jaotella karsinoihin<\/li>\n\n\n\n<li>Ohjelmalla voi antaa tunnukset el\u00e4inl\u00e4\u00e4k\u00e4rille kirjoittaa kommentteja jokaisen el\u00e4imen kohdalle. El\u00e4imill\u00e4 on oma el\u00e4intunnus\/EU-koodi<\/li>\n\n\n\n<li>Omia merkint\u00f6j\u00e4 voi kirjoittaa kunkin el\u00e4imen kohdalle<\/li>\n\n\n\n<li>Tuottaa teurastusp\u00f6yt\u00e4kirjat<\/li>\n\n\n\n<li>Tuottaa ketjuinformaation. Kertoo, elintarvikkeen ketjun josta esim. selvi\u00e4\u00e4, onko jollain tilalla havaittu salmonellaa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Rahti tarkoittaa teurasel\u00e4imi\u00e4, joille tila tilaa teurastauksen, maksaa ty\u00f6st\u00e4 mutta omistaa lihan.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sorkkaohjelma (SkyCode)<\/h4>\n\n\n\n<p>Sorkkaohjelma on t\u00e4ysin teurastamok\u00e4ytt\u00f6\u00f6n suunnattu ohjelmisto, joka oli k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 useassa vierailukohteessa. Ohjelman valmistaa SkyCode Oy.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/sorkka.fi\/\">https:\/\/sorkka.fi\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"451\" height=\"129\" src=\"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/files\/2023\/10\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-133\" style=\"aspect-ratio:3.496124031007752;width:594px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/files\/2023\/10\/image-1.png 451w, https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/files\/2023\/10\/image-1-300x86.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 451px) 100vw, 451px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sorkkaohjelman k\u00e4ytt\u00f6liittym\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201dSorkka.fi on toiminnanohjausj\u00e4rjestelm\u00e4, joka tekee el\u00e4intietojen vastaanoton ja raportoinnin Eviralle automaattisesti. Se my\u00f6s on yhdistett\u00e4viss\u00e4 teurastamon puntareihin, tarratulostimiin, kylmi\u00f6ihin ja kaikkiin muihin tarvittaviin laitteisiin. Ominaisuuksia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sorkka on integroitu vaakaan, eli hakee automaattisesti vaa\u2019asta tiedot. Lis\u00e4t\u00e4\u00e4n tarvittaessa<\/li>\n\n\n\n<li>Rasvaluokat, ELY-keskuksen numerot teurastamoille, hintataulukot tarjolla<\/li>\n\n\n\n<li>Viivakoodinlukijan integrointi<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">SkyCode<\/h4>\n\n\n\n<p>SkyCode Oy on ohjelmistokehitt\u00e4j\u00e4yritys, joka kehitt\u00e4\u00e4 sek\u00e4 myy sorkkaohjelmaa. Vierailun p\u00e4\u00e4anniksi muodostui it-firman ja paliskuntain yhdistyksen v\u00e4linen keskustelu porotalouden eroista. Muistiinpanoja t\u00e4st\u00e4 on ker\u00e4tty osioon pohdinnnat.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Tajma<\/h4>\n\n\n\n<p>Tajma teurastamo toimii pelkk\u00e4n\u00e4 teurastamona. Liikevaihto on n. 1,5 miljoonaa, 5000 el\u00e4int\u00e4 teurastetaan vuodessa. K\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 Sorkkaohjelma. Sorkkaohjelmaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n esim. seuraavasti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ty\u00f6ntekij\u00e4ll\u00e4 on oma n\u00e4kym\u00e4. Teustastusn\u00e4kym\u00e4.<\/li>\n\n\n\n<li>Vaakalukema sy\u00f6tet\u00e4\u00e4n teurastamossa manuaalisesti kirjaustabletilla (rugged)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Teurastamo kommentoi ohjelmaa kalliiksi, mutta tarpeelliseksi. J\u00e4ljitett\u00e4vyys toimii teurastamossa er\u00e4\u00e4n, ei yksitt\u00e4iseen el\u00e4imeen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Liha REM<\/h4>\n\n\n\n<p>Liha REM on teurastamo ja leikkaamo. Paikalla teurastamon edustaja sek\u00e4 my\u00f6s:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Solotop-yrityksen edustaja, joka toimittaa mm. vaakoja sek\u00e4 punnituslaitteita<\/li>\n\n\n\n<li>Second Tought -yrityksen (ST) edustaja. Ohjelmistotalo, joka tuottaa seurattavuusj\u00e4rjestelm\u00e4n, jonka avulla voi paketista QR-koodin avulla j\u00e4ljitt\u00e4\u00e4 leikkuun yksitt\u00e4iseen el\u00e4imeen tilalla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"227\" height=\"170\" src=\"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/files\/2023\/10\/liharem.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-129\" style=\"aspect-ratio:1.3352941176470587;width:349px;height:auto\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Teurastamoon tulevan el\u00e4imen, siit\u00e4 seuraavan ruhon id liitet\u00e4\u00e4n ST-yrityksen tietokantaan. Leikkuiden paketti etikettiin solotopin tulostin tulostaa QR-koodin, joka kertoo kyseisen el\u00e4imen j\u00e4ljitysketjun.<\/p>\n\n\n\n<p>Teknisesti mielenkiintoinen ratkaisu seurattavuuden toteuttamisessa on usean eri j\u00e4rjestelm\u00e4n linkitt\u00e4minen erillisell\u00e4 j\u00e4rjestelm\u00e4ll\u00e4 yhteen. Hyvi\u00e4 puoli t\u00e4m\u00e4nkaltaisesta tekniikasta on hajautettu j\u00e4rjestelmien hankinnan mahdollisuus. Vaatimus seurattavuuden reaaliaikaiselle toteutukselle olemassa oleville ohjelmilla tai tuleville ohjelmille on rajapinta. Rajapinnasta erillinen seurattavuusohjelma saa ker\u00e4tty\u00e4 tarvittavat tiedot, id:t voidakseen linkitt\u00e4\u00e4 koko ketjun eri vaiheen l\u00e4pi edenneet tuotteet seurantaan.<\/p>\n\n\n\n<p>Vierailulla tuli esille mm. seuraavia kohtia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Muita mahdollisia tuotteita ovat teurasj\u00e4tteen myynti esim. biokaasun valmistamiseen. J\u00e4rjestelm\u00e4n olisi siis hyv\u00e4 tukea lopputuotteen seurattavuutta, vaikka lopputuote syntyy eri vaiheissa.<\/li>\n\n\n\n<li>QR-koodi mahdollistaa seurattavuuden k\u00e4ytt\u00f6liittym\u00e4n asiakkaalle. Viivakoodin tilasta, QR-koodi voi toimia verkko-osoitteena seurattavuus-verkkosivulle, jossa p\u00e4\u00e4asiallinen informaatio esitet\u00e4\u00e4n.<\/li>\n\n\n\n<li>Tuotteissa tulee olla jo viivakoodi. Se kertoo valmistajan, tuotetyypin ja maan. Etiketiss\u00e4 tulee olla my\u00f6s er\u00e4numero. Er\u00e4numero tarjoaa jo seurattavuutta.<\/li>\n\n\n\n<li>QR-koodi voi tarjota seurattavuudelle huomattavasti laajempia mahdollisuuksia. Seurannan voi tarkentaa yhteen el\u00e4imeen, jos tuote on yhdest\u00e4 el\u00e4imest\u00e4. Seurantalinkki voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 tilan mainontaa.<\/li>\n\n\n\n<li>Useat tuotteet voivat muodostua useasta el\u00e4imest\u00e4 (esim jauheliha). Monet tuotteet vain yhdest\u00e4 (esim sis\u00e4file).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Vainion teurastamo<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"277\" height=\"168\" src=\"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/files\/2023\/10\/vainion_teurastamo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-130\" style=\"aspect-ratio:1.6488095238095237;width:462px;height:auto\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Puntarin tulostama lappu kiinnitettyn\u00e4 ruhon kylkeen<\/p>\n\n\n\n<p>Vainion teurastamon vierailtava tila toimii pelkk\u00e4n\u00e4 teurastamona. K\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 sorkkaohjelma. Teurastamona sorkkaohjelma vastaa perustoimintojen digitalisaation tarpeisiin. Sorkkaohjelma ei tarjoa kuin teurastamon toimenpiteet, joten yritys on kehitt\u00e4nyt kattavan Google Forms -ymp\u00e4rist\u00f6n t\u00e4ydent\u00e4m\u00e4\u00e4n muita kirjanpidollisia tarpeita. Tarpeita on:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ketjuinformaatiolomake<\/li>\n\n\n\n<li>Suoramyyntitilauslomake<\/li>\n\n\n\n<li>Leikkuuohjeet-lomake<\/li>\n\n\n\n<li>Nautateurastuslistat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>T\u00e4rkein anti oli havainto teurastamon tavasta vastata laajaan s\u00e4hk\u00f6isten kirjausten vaatimuksiin yli k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 olevan ohjelman, olemassa olevilla pilvipalveluilla.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Muhniemen Lahtivaja<\/h4>\n\n\n\n<p>Tilateurastamo. Tarjoaa seuraavia palveluita:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Teurastus<\/li>\n\n\n\n<li>Lihaleikkuu<\/li>\n\n\n\n<li>Paketointi<\/li>\n\n\n\n<li>Jauhelihan valmistus<\/li>\n\n\n\n<li>Vuotien suolaus ja l\u00e4hetys muokkaamolle<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tilateurastamolla on k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 nettifarmi.fi ohjelmisto. Tilalla on teurastamo-ohjelma sek\u00e4 maatilaohjelma.<\/p>\n\n\n\n<p>Teurastamolle saapuvista el\u00e4imist\u00e4 tekee tilaaja ilmoituksen teurastamolle, jossa on saapuvien el\u00e4imien id:t. Teurastuslistan voi tehd\u00e4 teurastamon j\u00e4rjestelm\u00e4n verkkosivulla.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\n<li>Ketjuinformaatio toimitetaan teurastamoon<\/li>\n\n\n\n<li>Teurastuslista toimitetaan teurastamoon<\/li>\n\n\n\n<li>Leikkuuohjeet toimitetaan teurastamoon, jotta ne etenev\u00e4t my\u00f6s leikkaamoon<\/li>\n\n\n\n<li>El\u00e4inl\u00e4\u00e4k\u00e4rin kommentit<\/li>\n\n\n\n<li>Teurastus<\/li>\n\n\n\n<li>Teurastausp\u00f6yt\u00e4kirja<\/li>\n\n\n\n<li>Tilitysyhteenveto<\/li>\n\n\n\n<li>Lasku teurastuksesta<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yleisen\u00e4 tietona on hyv\u00e4 tiet\u00e4\u00e4 laitosten\/tahojen roolit: NettiFarmi ja ProAbattoir (ID-import) NettiFarmi on ilmainen maatilaohjelmisto. ProAbattoir on teurastamoille suunniteltu ohjelmisto. Ohjelmat tuottaa ID-import Oy. Ohjelman toiminnassa mielenkiintoista oli maatilaohjelmiston ja teurastamon ominaisuuksien yhteisk\u00e4ytt\u00f6. Saman alustan sis\u00e4ll\u00e4 eri roolien yhteisk\u00e4ytt\u00f6. Yhden ohjelmakokonaisuuden rakenteella eri vaiheet (maatila, teurastamo). Ohjelman esittelyn aikana tulleita ominaisuuksia: Rahti tarkoittaa teurasel\u00e4imi\u00e4, joille [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39786,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-114","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39786"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":278,"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/114\/revisions\/278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogi.eoppimispalvelut.fi\/vasama\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}