Ruoka tai juoma voi olla tärkein motivaatiotekijä matkustamiseen. Ruokamatkailussa vastuullisuus voidaan jakaa ekologiseen, sosio-kulttuuriseen ja taloudelliseen vastuullisuuteen.
Tag: matkailu
Konkreettista tukea matkailualan pk-yrityksille
Ekosysteemimäinen toimintatapa auttaa myös matkailuyrityksiä menestymään. TOURBIT-hankkeen kokonaisbudjetista suunnataan 520 000 euroa suoraan matkailualan pk-yrityksille erillisen rahoitusmekanismin kautta.
LovelyLife® in Lapland -hyvinvointivalmennus kestävän arjen edistämisessä
LovelyLife® in Lapland -hyvinvointivalmennus on tarkoitettu matkailu- ja palvelualan esihenkilönä tai yrittäjänä työskenteleville. Valmennukseen sisältyy myös kaikille avoin väli- ja loppuseminaari.
Pelastusharjoitus Jäämerellä – matkailun turvallisuutta yli rajojen
Lapin hiihtokeskuksia on joskus verrattu erämaassa sijaitseviin Ruotsin laivoihin. Toki vertailu on kaukaa haettu, mutta riskikartasta löytyy yhteneväisiä piirteitä. Jäämeren risteilymatkailussa alus on käytännössä yksin ja oman varautumisen merkitys on elintärkeää.
Maailmanperintö Struven ketjulla kulkien
Tornionlaakson kulttuuri-identiteetti ja luonto ovat osin Struven ketjun perintöä. 1800-luvulla tehty merkittävä tieteellinen työ on jättänyt jälkensä historian kirjoihin, arkistoihin sekä myöhempään tutkimukseen. Struve North -hanke yhdistää Lapin ammattikorkeakoulua ja sen strategisia kumppaneita, Maanmittauslaitosta ja Tornion kaupunkia jo kolmatta vuotta.
Vastuullisuusviestintää kehitetään yhteisvoimin Levillä
Huolimatta siitä, että Lapissa matkailuyritykset ovat panostaneet vastuullisuuteen moniulotteisesti, on ymmärrys viestinnän roolista jäänyt kapeaksi. VALUE-hankkeen ja Visit Levin yhteistyö on hyvä esimerkki Lapin AMKissa olevan osaamisen ja alueen tarpeiden ja tietämyksen yhdistämisestä.
SantaParkin ja Lapin AMKin yhteistyöllä maailmanluokan opiskelu- ja matkailuelämyksiä
Ammattikorkeakoulun ja SantaParkin strateginen yhteistyö on tarjonnut lukuisille matkailualan opiskelijoille elämyksellisen ja autenttisen oppimisympäristön. Kumppanuus on molemminpuolista toimintaa, jossa käydään säännöllistä vuoropuhelua myös uusista yhteistyömahdollisuuksista.
Teollisuusmatkailua verkoston voimalla
Ainutlaatuinen kulttuuriperintö monimuotoisen teollisuuden ohella ovat keskeisessä roolissa Meri-Lapin historiassa. Tämä mahdollistaa Meri-Lapin teollisuusmatkailun kehittämisen yhteistyössä alueen yritysten, yhdistysten ja alueen kehittäjien kanssa.
Yhteistyöllä kestävämpää luontomatkailua
Luontomatkailun kestävyyden turvaaminen on sekä Lapin AMKin että Metsähallituksen kehittämistyön painopisteitä. PAN-hankkeen tapahtumat ja työpajat mahdollistavat parhaiden käytäntöjen jakamisen, verkostoitumisen ja ammattitaidon kasvattamisen.
Kestävää matkailuyhteistyötä rakentamassa
Kestävästi kasvua kesään Itä-Lapissa -hankkeessa kehitetään yhteisiä matkailutuotteita ja – palveluita ja vahvistetaan alueen imagoa kesämatkailukohteena.
Yhteistyössä tehdyllä hankkeella vaikuttavuutta alueelle – Case Kemijärvi
Kesällä 2021 käynnistettiin Kemijärven matkailun kehittämiseen ja uudistamiseen tähtäävä hanke. Selvityksessä kävi ilmi, että Kemijärven olisi hyvä kiinnittää huomiota erityisesti laatuun, turvallisuuteen, palveluiden yksilöllistämiseen, digitaaliseen markkinointiviestintään sekä kestävään matkailuun.
Able hands needed to support growth
Finland has good opportunities to respond to changes in tourism: we have worked hard to promote sustainable travel and digitalisation in the sector, and Finland also attracts international travellers as a destination offering unique nature and culture experiences.
Suomeksi
Internationalisation from within – International students strengthen the intercultural competence in local businesses
Tourism companies in Lapland are in many ways trailblazers for internationalisation, when it comes to marketing, serving customers and managing human resources internationally. In this article, we demonstrate how international students can concretely enrich the intercultural competence in local businesses.
Laplanders must commercialise their Lapland themselves
The contact between tourists and products from Lapland ceases with the end of the trip and it is almost impossible to buy authentic Lappish goods from outside the region. An authentic, durable, and high-quality product made in Lapland has potential to be successfully marketed if it is available through modern sales channels.
Aiming for Top Tourism Education on the Top of the World
To Lapland UAS, It is important to have continuous discussions and cooperation with companies and organisations in order to be able to follow the latest trends and recognize weak signals which will have impact on the whole tourism industry.
Erasmus goes green
Erasmus Goes Green -project finda solutions to reduce the transport-related carbon footprint of higher education students and staff taking part in Erasmus mobility. When it comes to Finland, Lapland and carbon footprint, we cannot change our remote geographical location in Europe. What we can do, however, is to provide exchange students a country with a well working public transportation system.
Teollisuusmatkailua turvallisesti – Muutoksen tuulia?
Matkailu ja turvallisuus kulkevat yhdessä, eikä matkailu voi kukoistaa ilman turvallista toimintaympäristöä. Teollisuusmatkailu mielletään yleensä matkailuksi kohteissa, jota edustavat teollisuuteen liittyvä asiantuntemus menneisyydestä, nykyisyydestä ja tulevaisuudesta. Meri-Lapin alueelle tuotetaan teollisuusmatkailukonsepteja yhteistyössä alueen matkailuyritysten, teollisuuden toimijoiden ja sidosryhmien kanssa.
Hyvinvointipalveluiden ja -tuotteiden turvallisuus on osa lappilaista luksusta
Lappilaista luksusta ovat turvallisen elämyksen tarjoavat, luonnosta kumpuavat palvelut ja tuotteet. Mutta kenen vastuulla on hyvinvointipalveluiden ja -tuotteiden turvallisuus? Kuka niitä valvoo? Voiko kuka tahansa tarjota hyvinvointipalveluja kuten kasvohoitoja tai valmistaa vaikkapa luonnonkosmetiikkaa?
Eläinmatkailun vastuullisuus ja turvallisuus opintojen teemana
Suomessa tuotantoeläimillä pitää olla tietyt olosuhteet, jotka määritellään eläinsuojelulaissa. Laissa ei kuitenkaan ole suoraan matkailukäytössä olevia eläimiä koskevia määräyksiä, vaan käytännöt ovat tulkinnanvaraisia. Eläinten hyvinvointi on myös eettisesti tärkeää, ja lisäkoulutuksen avulla varmistamme, että eläinlähtöinen toimintamalli toteutuu matkailualalla Lapissa.
Tieto rakentuu yhteisöllisesti. Case: Lapin matkailun tiedolla johtaminen
Lapissa matkailuväki ei jäänyt toimettomaksi koronakriisin edessä. Lapin matkailun tilannehuone -sivustolle koottiin nopeasti tietoa, jota yritykset voivat hyödyntää toipumisessa. Tiedolla johtamisesta pyritään rakentamaan vakiintunut käytäntö, joka auttaa alan toimijoita menestymään työssään ja turvaamaan koko maakunnan elinvoimaa.
Lappilainen luksus saavutethaan yhessä tekemällä
Lappilaista luksusta ovat alueen kulttuuriperintö, puhdas luonto, hyvinvointia lisäävät luonnontuotteet, vuodenajat, hiljaisuus, yötön yö tai tähtitaivas. Lappi Luxus – palveluja ja tuotteita lappilaiseen hyvinvointimatkailuun -hankkeessa on järjestetty Pöykkölän saunapäivät ja Itä-Lapin saunatyöpaja.
Hankeyhteistyöllä monialaista kehittämistä
Meri-Lapin alueella teollisuusmatkailu ja kiertotalous ovat kietoutuvat toisiinsa. Niinpä Virtusumpit-työpajakin järjestettiin kahden hankkeen yhteistyönä. Työpajaan osallistuneiden näkemykset teollisuusmatkailusta ja kiertotaloudesta sekä niiden monipuolisista mahdollisuuksista laajenivat.
Ajatuksia kestävän teollisuusmatkailun kehittämisestä
Teollisuusmatkailu on jo itsessään hyvä esimerkki kestävästä matkailusta ja resurssien uudelleenhyödyntämisestä. Teollisuusmatkailun termi on kuitenkin vielä varsin tuntematon.